martes, noviembre 15, 2005

Tasación artística

El arte, como todo en este sistema de economía liberal, se ha convertido en un simple objeto de comercio. Ya nadie compra arte por amor al arte. Hoy en día el arte de alto standing no es más que una nueva forma de especulación, el circo ya está montado por casas de subastas y demás parafernalia mercantil.
El sistema ha absorbido al arte totalmente y lo a moldeado a su gusto. Parece casi que ahora el arte es de ricos, por eso desde aquí, quiero reivindicar la disminución de precio abusivo de los museos, no pido la gratuidad, porque todo lo gratuito se tiende a infravalorar, y sería deficitario, pero si una bajada de precios sustancial. Y la necesidad de museos públicos, para evitar una parte de la anteriormente citada especulación, gestionados de tal forma que vuelva a ser lo que una vez fue, centros didácticos accesibles a cualquier persona.
Entrando en temas un poco más escabrosos ¿Cuál es el valor real del arte? Pues creo que es algo muy difícil de determinar. No existen criterios económicos justos para evaluarlo, ni creo que se puedan crear, ni que sean necesarios. ¿Quién determina que arte es bueno y cual no? Al fin y al cabo muchos de los mayores genios, cuyas obras hoy alcanzan valores astronómicos, fueron incomprendidos en su tiempo, ¿alguien se acuerda de algún cuadro importante, en cuanto a valor económico se refiere, cuyo autor siga vivo? Y supongo que nadie será capaz de afirmar que hoy no existe nadie sobre la faz de la tierra, que sea tan buen artista como alguno de los bien pagados. Nunca he entendido que tipos de criterios utilizara un tasador de arte.

lunes, noviembre 07, 2005

Desigualdad


Ya puede decir el gobierno francés lo que quiera, que por lo menos para mí, está bien claro el por qué de los incidentes ocurridos en francia. Y Sarkozy sin quererlo lo explicó muy bien cuando dijo que los disturbios estaban producidos por "Chusma", precisamente el problema es ese, que a esta gente que son hijos de inmigrantes, por lo tanto franceses, se les ha tratado como chusma, como ciudadanos de segunda, la xenofobia está a la orden del día .
El gobierno francés por boca de Villepin ha dicho "Comunicaré propuestas para avanzar en la República que deseamos, la de la igualdad de oportunidades". Parece que ahora les importa la igualdad, quizás no recuerden haber recortado en 300 millones de euros las estrategias de cohesión social y de alojamiento para los suburbios donde más altercados se han producido.
Liberté Egalité Fraternité. Sí, pero no para todos.

jueves, noviembre 03, 2005

Vegetariano por obligación

Debido a mi última metamorfosis gastronómica, se han vertido sobre mi persona muchas preguntas acerca del tema, y la incapacidad temporal o anímica de cada momento ha impedido que muchas se hallan visto respondidas, lo que me a acarreado esta escritura.

Cuestiones ideológicas:

¿Pero crees que puedes cambiar algo con esta actitud?
Solo pretendo ser consecuente con mis ideas, y sentirme bien conmigo mismo, el futuro del mundo no esta totalmente al alcance de mis manos, pero sí el mio propio.

Y si se respeta a los animales ¿Por qué no respetar a las plantas?
Las plantas no disponen de sistemas nerviosos que les permitan tener estados mentales o sensaciones, por lo que no pueden sufrir. Esto supone una diferencia abismal con los animales.
Desde un punto de vista evolutivo no tendría sentido que las plantas percibiesen sensaciones de dolor si éste no puede ser evitado.

¿Acaso el hecho de que comamos carne no forma parte de nuestra naturaleza?

En el momento en el que descubrimos la técnica rompimos con la naturaleza, el hecho de que lo hallamos comido no significa que debamos hacerlo. Acaso ¿alguien argumenta que las violaciones deben ocurrir porque son naturales? (y lo son). Este tipo de aseveraciones no tienen justificación.

¿Los animales por los métodos modernos no sufren cuando se les mata?
No se exactamente si sufren cuando se les mata, pero sí se que antes de que se les mate sí lo hacen. Y para muestra, un botón: Un link de Rafael Boro secretario general de ala.
Pero aunque se produciría el asesinato sin dolor, tampoco sería justificable (véase inyección letal).

Sobre la salud:

¿Se puede llevar una vida saludable sin comer carne?
Sobran los motivos

¿Los vegetarianos tienen falta de proteínas?
Existen proteínas tanto vegetales como cárnicas. Sólo decir que el producto estrella vegetal, la soja, tanto por su cantidad como por la calidad de las proteínas, en el mismo peso contiene cuatro veces más que la carne.
No es necesario compartir los dos tipos de proteínas
, los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano se encuentran en cualquiera de ellas, por lo que pueden ser suficientes independientemente. Las vegetales en particular no tienen por qué ser de menor calidad, pueden ser de mayor, todo depende de la fuente y de la mezcla.

Preguntas raras:


¿Y si comemos los animales que mueren por muerte natural?
No habría suficiente para todos, supuesto el caso de que esto sería sano. Sólo los carroñeros pueden comer carne en estado de putrefacción, gracias a las bacterias que incorporan sus aparatos digestivos, nosotros no. Y conseguirlos sin que estén en el estado de putrefacción y tengan un mínino de control de calidad y en abundancia es inviable.


Según surjan preguntas o aumenten mis conocimientos escasos de nutrición ampliare el artículo.